• 日比 アキコ

ハックベリー

更新日:11月17日

こんにちは。


キレイと健康はイコール。


姿勢美人を目指せ!


入間市の"ヨガウィング&整体シルク"の日比アキコです。




お客様から頂いたハックベリージャム。


朝食でヨーグルトと一緒に頂きましたよ!

ハックベリージャムをヨーグルトにかけて
ハックベリージャムをヨーグルトにかけて

ハックベリーには、ポリフェノールのアントシアニンがブルーベリーの4倍以上も含まれているとか。


ポリフェノールは抗酸化成分なので、眼精疲労改善効果、視力回復効、アンチエイジング効果などが期待されるようで、


彼女はそこに惚れ込み、今年自宅で育てることにしたらしいです。


果実はたわわに実るそうですが、収穫とヘタを取るのが大変で、このジャムづくりで夜なべしたとか(!?)


有難~く頂きました💓

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