ハックベリー

こんにちは。

キレイと健康はイコール。

姿勢美人を目指せ！

入間市の"ヨガウィング＆整体シルク"の日比アキコです。

お客様から頂いたハックベリージャム。

朝食でヨーグルトと一緒に頂きましたよ！

ハックベリージャムをヨーグルトにかけて

ハックベリーには、ポリフェノールのアントシアニンがブルーベリーの4倍以上も含まれているとか。

ポリフェノールは抗酸化成分なので、眼精疲労改善効果、視力回復効、アンチエイジング効果などが期待されるようで、

彼女はそこに惚れ込み、今年自宅で育てることにしたらしいです。

果実はたわわに実るそうですが、収穫とヘタを取るのが大変で、このジャムづくりで夜なべしたとか（！？）

有難～く頂きました💓